želé Dort
Želé dort je nejen krásnou ozdobou každého stolu, ale také lahodným dezertem, který si zamilují jak dospělí, tak děti. Jeho jemná textura a intenzivní barvy lákají k ochutnání. Tento recept vám ukáže, jak snadno si můžete připravit tento osvěžující dezert. Připravte si ingredience a pojďme na to!
Ingredience
– 500 ml ovocného džusu (např. jahodového)
– 250 g želatiny (instantní)
– 200 g cukru
– 1 lžička citronové šťávy
– Čerstvé ovoce na dekoraci (např. jahody, maliny)
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 8 porcí. Doba přípravy je přibližně 30 minut, doba tuhnutí 4-6 hodin.
Nutriční hodnoty
Kalorie: 150 kcal, Bílkoviny: 2 g, Tuky: 0 g, Sacharidy: 36 g (na 1 porci, velikost porce 1/8 dortu).
Postup přípravy krok za krokem
1. Připravte si formu na dort a vyložte ji potravinovou fólií.
2. V hrnci zahřejte ovocný džus na středním ohni.
3. Přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
4. Odstavte z ohně a nechte mírně vychladnout.
5. Přidejte želatinu a dobře promíchejte, dokud se nerozpustí.
6. Přidejte citronovou šťávu a opět promíchejte.
7. Nalijte směs do připravené formy a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu.
8. Umístěte formu do lednice a nechte tuhnout minimálně 4 hodiny.
9. Po ztuhnutí opatrně vyklopte dort na talíř.
10. Ozdobte čerstvým ovocem a podávejte.
Alternativní ingredience
Pokud nemáte ovocný džus, můžete použít i vodu s ovocným sirupem. Místo cukru lze použít med nebo jiný sladidlo dle chuti.
Servírování a kombinace
Želé dort skvěle chutná s šlehačkou nebo zmrzlinou. Můžete ho podávat jako dezert po hlavním chodu nebo jako osvěžující svačinu během horkých letních dnů.
Uchovávání a ohřívání
Želé dort skladujte v lednici, kde vydrží až 5 dní. Není doporučeno ohřívat, ale lze ho zamrazit na později, ovšem po rozmrazení může ztratit svou strukturu.
Časté chyby při přípravě
– Nepoužívejte příliš horký džus, želatina se může srazit.
– Nedávejte do formy příliš mnoho ovoce, může se potopit.
– Nechte dort dostatečně tuhnout, jinak se rozpadne.
– Nepoužívejte starou želatinu, nemusí správně fungovat.
– Nezapomínejte na potravinovou fólii, aby se dort snadno vyklápěl.
Užitečné tipy
– Experimentujte s různými ovocnými příchutěmi.
– Přidejte bylinky, jako je máta, pro osvěžení.
– Použijte průhlednou formu, aby byl dort krásně vidět.
– Než začnete, připravte si všechny ingredience.
Často kladené otázky
Jak dlouho trvá příprava želé dortu?
Příprava trvá přibližně 30 minut, ale nezapomeňte na čas tuhnutí, který je minimálně 4 hodiny.
Je možné dort zmrazit?
Ano, želé dort můžete zmrazit, ale po rozmrazení může ztratit svou strukturu.
Jaké ovoce je nejlepší použít?
Nejlepší je čerstvé ovoce, jako jsou jahody, maliny nebo borůvky, které dodají dortu chuť a krásu.
Je želé dort vhodný pro vegany?
Ano, pokud použijete rostlinnou želatinu, jako je agar-agar, je dort vhodný pro vegany.
Mohu použít jiný typ sladidla?
Ano, můžete experimentovat s medem, javorovým sirupem nebo jinými přírodními sladidly.
Závěr
Želé dort je skvělou volbou pro každou příležitost. Jeho osvěžující chuť a atraktivní vzhled z něj dělají ideální dezert na oslavy, pikniky nebo jen tak pro radost. Vyzkoušejte náš recept a potěšte sebe i své blízké!
želé Dort
Ingredients
- 500 ml ovocného džusu
- 250 g želatiny
- 200 g cukru
- 1 lžička citronové šťávy
- Čerstvé ovoce na dekoraci
Instructions
- Připravte si formu na dort a vyložte ji potravinovou fólií.
- V hrnci zahřejte ovocný džus na středním ohni.
- Přidejte cukr a míchejte, dokud se úplně nerozpustí.
- Odstavte z ohně a nechte mírně vychladnout.
- Přidejte želatinu a dobře promíchejte, dokud se nerozpustí.
- Přidejte citronovou šťávu a opět promíchejte.
- Nalijte směs do připravené formy a nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu.
- Umístěte formu do lednice a nechte tuhnout minimálně 4 hodiny.
- Po ztuhnutí opatrně vyklopte dort na talíř.
- Ozdobte čerstvým ovocem a podávejte.
