Zdravé čokoládové Sušenky

Name: Zdravé čokoládové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 1 šálek ovesné mouky; 1/2 šálku mandlového másla; 1/4 šálku medu nebo javorového sirupu; 1/2 šálku hořké čokolády (min. 70 % kakaa); 1/2 lžičky jedlé sody; 1/4 lžičky soli; 1/2 šálku nasekaných ořechů; 1 lžička vanilkového extraktu; 2 lžíce kokosového oleje; 1/4 šálku mléka

Vítejte u receptu na zdravé čokoládové sušenky, které potěší vaše chuťové pohárky bez výčitek! Tyto sušenky jsou ideální pro každého, kdo si chce dopřát něco sladkého, aniž by porušil zdravý životní styl. Obsahují kvalitní suroviny, které dodají energii a uspokojí touhu po čokoládě. Připravte si je na svačinu, dezert nebo jen tak pro radost!

Ingredience

1 šálek ovesné mouky
1/2 šálku mandlového másla
1/4 šálku medu nebo javorového sirupu
1/2 šálku hořké čokolády (min. 70 % kakaa)
1/2 lžičky jedlé sody
1/4 lžičky soli
1/2 šálku nasekaných ořechů (např. vlašské)
1 lžička vanilkového extraktu
2 lžíce kokosového oleje
1/4 šálku mléka (rostlinného nebo kravského)

Počet porcí a doba přípravy

Tento recept vytvoří přibližně 12 porcí. Doba přípravy je 15 minut a doba pečení 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Jedna porce (1 sušenka) obsahuje přibližně 150 kcal, 6 g bílkovin, 10 g tuků, 14 g sacharidů, 2 g vlákniny a 5 g cukru. Tyto hodnoty se mohou lišit v závislosti na použitých ingrediencích.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech s pečicím papírem.
V míse smíchejte ovesnou mouku, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse vyšlehejte mandlové máslo, med, vanilkový extrakt a kokosový olej do hladké směsi.
Přidejte suché ingredience do mokrých a dobře promíchejte.
Vmíchejte nasekanou čokoládu a ořechy.
Pomocí lžíce tvarujte malé kuličky a pokládejte je na plech.
Každou kuličku lehce sploštěte.
Péct v předehřáté troubě 10-12 minut, dokud okraje nezezlátly.
Nechte sušenky vychladnout na plechu po dobu 5 minut.
Přesuňte je na mřížku a nechte úplně vychladnout.

Alternativní ingredience

Místo mandlového másla můžete použít arašídové máslo nebo slunečnicové máslo. Med lze nahradit agávovým sirupem nebo datlovým sirupem. Ovesnou mouku můžete vyměnit za pohankovou nebo špaldovou mouku.

Servírování a kombinace

Tyto sušenky skvěle chutnají samostatně, ale můžete je podávat s jogurtem, ovocem nebo sklenicí rostlinného mléka. Doplní také kávu nebo čaj a vytvoří skvělou svačinu.

Uchovávání a ohřívání

Sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě, kde vydrží až 1 týden. Lze je také zmrazit, stačí je zabalit do potravinářské fólie. Před podáváním je můžete ohřát v troubě nebo mikrovlnce.

Časté chyby při přípravě

Použití příliš velkého množství sladidla.
Pečení příliš dlouho, což sušenky ztvrdne.
Nedostatečné promíchání ingrediencí.
Použití čerstvých ořechů, které mohou sušenky znehodnotit.
Zapomenutí na pečicí papír, což způsobí přilepení sušenek.

Užitečné tipy

Experimentujte s různými druhy čokolády.
Nechte sušenky vychladnout, než je skladujete.
Přidejte další sušené ovoce pro bohatší chuť.
Upravte velikost sušenek podle preference.

Často kladené otázky

Jaké jsou výhody těchto sušenek?

Zdravé čokoládové sušenky obsahují kvalitní ingredience, které dodávají energii a jsou bohaté na vlákninu a bílkoviny. Jsou ideální pro zdravý životní styl.

Mohu použít jiný typ mouky?

Ano, můžete použít různé typy mouky, jako je pohanková nebo špaldová. Každá mouka dodá sušenkám jinou chuť a texturu.

Jak dlouho vydrží sušenky čerstvé?

Při správném skladování v uzavřené nádobě vydrží sušenky čerstvé až 1 týden. Pokud je zmrazíte, mohou vydržet i několik měsíců.

Jsou sušenky bezlepkové?

Pokud použijete bezlepkovou mouku, mohou být sušenky bezlepkové. Je důležité zkontrolovat, že všechny ingredience jsou bezlepkové.

Mohu přidat více čokolády?

Samozřejmě! Přidání více čokolády dodá sušenkám intenzivnější chuť a sladkost, ale nezapomeňte na vyvážení s ostatními ingrediencemi.

Závěr

Zdravé čokoládové sušenky jsou skvělou volbou pro každého, kdo si chce dopřát něco sladkého bez pocitu viny. S jednoduchými ingrediencemi a rychlým postupem si je můžete připravit kdykoliv. Vychutnejte si je jako zdravou svačinu nebo dezert a užijte si jejich lahodnou chuť!