Zázvorové Sušenky

Name: Zázvorové Sušenky
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Ingredients: 250 g hladké mouky; 100 g cukru; 100 g másla; 1 vejce; 2 lžíce zázvorového prášku; 1 lžička jedlé sody; 1/2 lžičky skořice; špetka soli; cukr na posypání

Zázvorové sušenky jsou skvělou volbou pro všechny milovníky kořeněných chutí. Tyto sušenky jsou nejen lahodné, ale také dokonale voní a dodávají vám pocit útulnosti. Vytvořte si doma vlastní zásobu těchto chutných kousků, které se skvěle hodí k čaji nebo kávě. Následujte náš jednoduchý recept a užijte si přípravu této sladké dobroty!

Ingredience

250 g hladké mouky
100 g cukru
100 g másla
1 vejce
2 lžíce zázvorového prášku
1 lžička jedlé sody
1/2 lžičky skořice
špetka soli
cukr na posypání

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytváří přibližně 20 sušenek. Doba přípravy je 15 minut, doba pečení 10-12 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (1 sušenka) přibližně:

Kalorie: 100 kcal
Tuky: 4 g
Sacharidy: 15 g
Bílkoviny: 1 g

Toto je výživová hodnota pro jednu sušenku.

Postup přípravy krok za krokem

Předehřejte troubu na 180 °C.
Ve velké míse smíchejte máslo a cukr, dokud nevznikne hladká směs.
Přidejte vejce a dobře promíchejte.
V jiné misce smíchejte mouku, zázvor, jedlou sodu, skořici a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi.
Vypracujte těsto, které by mělo být hladké a nelepivé.
Těsto rozdělte na malé kuličky a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
Každou kuličku lehce zploštěte a posypte cukrem.
Péct v předehřáté troubě cca 10-12 minut.
Nechte vychladnout na plechu, poté přeneste na mřížku.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte zázvorový prášek, můžete použít čerstvý nastrouhaný zázvor. Místo másla můžete použít kokosový olej pro veganskou variantu.

Servírování a kombinace

Sušenky lze servírovat samostatně, nebo je doplnit o jogurt nebo zmrzlinu. Skvěle se hodí k šálku čaje nebo kávy.

Uchovávání a ohřívání

Zázvorové sušenky uchovávejte v uzavřené nádobě při pokojové teplotě. Lze je také zmrazit a ohřívat v troubě na 150 °C po dobu 5 minut.

Časté chyby při přípravě

Přidání příliš mnoho mouky může sušenky zpevnit.
Nepřehřívejte máslo, mělo by být měkké, ne tekuté.
Sušenky pečte na dostatečnou vzdálenost od sebe.
Nechte sušenky vychladnout na plechu, aby se stabilizovaly.
Nezapomínejte na posypání cukrem před pečením.

Užitečné tipy

Použijte čerstvý zázvor pro intenzivnější chuť.
Experimentujte s dalšími kořením, jako je hřebíček.
Sušenky můžete obohatit o ořechy nebo čokoládové kousky.
Správně uskladněné sušenky zůstanou čerstvé týdny.

Často kladené otázky

Jak mohu sušenky udělat méně sladké?

Můžete snížit množství cukru v receptu podle vaší chuti. Zvažte také použití přírodních sladidel.

Jak dlouho vydrží sušenky čerstvé?

Při správném skladování vydrží sušenky čerstvé až 2 týdny. Můžete je také zmrazit.

Jsou zázvorové sušenky zdravé?

Zázvor má mnoho zdravotních benefitů, ale sušenky by měly být konzumovány s mírou kvůli obsahu cukru a tuku.

Mohu použít jiné koření?

Ano, můžete experimentovat s různými kořeními, jako je skořice nebo muškátový oříšek, pro změnu chuti.

Jaké jsou nejlepší nápoje k servírování se sušenkami?

Zázvorové sušenky se skvěle hodí k čaji, kávě nebo dokonce i horké čokoládě.

Závěr

Zázvorové sušenky jsou nejen chutným dezertem, ale také skvělým způsobem, jak si vychutnat zázvor v jiné formě. Jejich příprava je jednoduchá a rychlá, takže si je můžete dopřát kdykoliv. Vytvořte si vlastní recept a podělte se o něj s rodinou a přáteli!