Zapékaná Brokolice S Kuřetem A Rýží
Zapékaná brokolice s kuřetem a rýží je skvělou volbou pro každého, kdo hledá rychlý, chutný a výživný pokrm. Tento recept kombinuje jemné kuřecí maso s křupavou brokolicí a krémovou rýží, což vytváří dokonalou harmonii chutí. Ideální pro rodinné večeře nebo jako oběd do práce, tento pokrm zaručeně potěší každého jedlíka.
Ingredience
– 300 g kuřecího masa (prso)
– 200 g brokolice
– 150 g rýže
– 400 ml kuřecího vývaru
– 100 g strouhaného sýra (např. mozzarella)
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 2 lžíce olivového oleje
– Sůl a pepř podle chuti
– 1 lžička sušeného oregana
Počet porcí a doba přípravy
Recept vytvoří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.
Nutriční hodnoty
Na 1 porci (250 g) obsahuje přibližně:
– Kalorie: 350 kcal
– Bílkoviny: 30 g
– Tuky: 10 g
– Sacharidy: 40 g
– Vláknina: 5 g
Postup přípravy krok za krokem
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
- Přidejte nakrájené kuřecí prso a opékejte, dokud není zlatavé.
- Mezitím uvařte rýži podle návodu na obalu.
- Na pánev přidejte uvařenou rýži a promíchejte s kuřecím masem.
- Do směsi přidejte brokolici a kuřecí vývar, dochuťte solí, pepřem a oreganem.
- Vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud brokolice nezměkne.
- Směs přeneste do zapékací mísy a posypte strouhaným sýrem.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Pečte v troubě asi 20 minut, dokud se sýr nezapeče do zlatova.
- Podávejte horké, ozdobené čerstvou petrželkou, pokud máte rádi.
Alternativní ingredience
Můžete použít mraženou brokolici místo čerstvé, a také substituovat kuřecí maso tofu pro vegetariánskou variantu. Rýži lze nahradit kuskusem nebo quinou.
Servírování a kombinace
Tento pokrm se skvěle hodí k čerstvému zeleninovému salátu nebo k pečivu. Doporučuji podávat s jogurtovým dipem pro osvěžení.
Uchovávání a ohřívání
Pokrm můžete skladovat v chladničce v uzavřené nádobě až 3 dny. Ohřívejte v mikrovlnné troubě nebo v troubě na 150 °C. Není doporučeno zmrazovat.
Časté chyby při přípravě
- Příliš dlouhé vaření brokolice, která pak ztrácí živiny.
- Nedostatečné osolení směsi, což může ovlivnit chuť.
- Použití studeného kuřecího masa, které se špatně propeče.
- Zapomenutí na předehřátí trouby, což zpožďuje pečení.
- Nepoužití dostatečného množství sýra pro zapečení.
Užitečné tipy
- Pro bohatší chuť můžete přidat kousky slaniny.
- Experimentujte s různými bylinkami jako je tymián nebo bazalka.
- Přidejte do směsi papriku pro extra barvu a chuť.
- Podávejte s citrónem, který zvýrazní chuť pokrmu.
Často kladené otázky
Jaké maso mohu použít místo kuřecího?
Můžete použít krůtí nebo vepřové maso. Také tofu pro vegetariánskou variantu.
Je tento pokrm vhodný pro děti?
Ano, je zdravý a chutný, děti si ho většinou oblíbí.
Jak dlouho vydrží pokrm v chladničce?
Vydrží až 3 dny v uzavřené nádobě.
Mohu použít jinou zeleninu?
Ano, místo brokolice můžete použít květák nebo cuketu.
Je tento recept vhodný na dietu?
Ano, je nízkokalorický a bohatý na bílkoviny, ideální pro zdravý životní styl.
Zapékaná Brokolice S Kuřetem A Rýží
Ingredients
- 300 g kuřecího masa prso
- 200 g brokolice
- 150 g rýže
- 400 ml kuřecího vývaru
- 100 g strouhaného sýra např. mozzarella
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžička sušeného oregana
Instructions
- Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek do zlatova.
- Přidejte nakrájené kuřecí prso a opékejte, dokud není zlatavé.
- Mezitím uvařte rýži podle návodu na obalu.
- Do pánve přidejte uvařenou rýži a promíchejte s kuřecím masem.
- Do směsi přidejte brokolici a kuřecí vývar, dochuťte solí, pepřem a oreganem.
- Vařte na mírném ohni asi 10 minut, dokud brokolice nezměkne.
- Směs přeneste do zapékací mísy a posypte strouhaným sýrem.
- Předehřejte troubu na 180 °C.
- Pečte v troubě asi 20 minut, dokud se sýr nezapeče do zlatova.
- Podávejte horké, ozdobené čerstvou petrželkou.
