Zapečené Makarony Se Sýrem

Name: Zapečené Makarony Se Sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g makarónů; 300 ml mléka; 150 g nastrouhaného sýra (např. čedar); 50 g másla; 50 g hladké mouky; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky pepře; 1/4 lžičky muškátového oříšku; 100 g strouhanky; čerstvá petržel na ozdobu

Zapečené makarony se sýrem jsou ideálním pokrmem pro všechny milovníky těstovin a sýra. Tento jednoduchý recept je perfektní volbou pro rodinnou večeři nebo rychlý oběd. Krémová sýrová omáčka a zlatavá kůrčička na povrchu dělají z tohoto pokrmu opravdovou pochoutku. Připravte si je s námi a zjistěte, jak snadno lze vykouzlit lahodný pokrm, který zaručeně potěší každého na stole.

Ingredience

250 g makarónů
300 ml mléka
150 g nastrouhaného sýra (např. čedar)
50 g másla
50 g hladké mouky
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky pepře
1/4 lžičky muškátového oříšku
100 g strouhanky na posypání
čerstvá petržel na ozdobu (volitelné)

Počet porcí a doba přípravy

Recept vytváří 4 porce. Doba přípravy je 15 minut, doba vaření 30 minut.

Nutriční hodnoty

Na jednu porci (asi 250 g) obsahuje:

Kalorie: 450 kcal
Bílkoviny: 18 g
Tuky: 22 g
Sacharidy: 45 g
Vláknina: 2 g

Toto množství je určeno pro jednu osobu.

Postup přípravy krok za krokem

Uvařte makaróny podle návodu na obalu a sceďte.
Na pánvi rozpusťte máslo a přidejte hladkou mouku.
Za stálého míchání opékejte, dokud směs nezezlátne.
Pomalu přidávejte mléko a míchejte, dokud se nevytvoří hladká omáčka.
Přidejte nastrouhaný sýr, sůl, pepř a muškátový oříšek, míchejte do rozpuštění sýra.
Smíchejte uvařené makaróny s připravenou sýrovou omáčkou.
Vložte směs do zapékací mísy a posypte strouhankou.
Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 25-30 minut, dokud nebude povrch zlatavý.
Nechte chvíli vychladnout, pak podávejte.
Ozdobte nasekanou petrželí před servírováním.

Alternativní ingredience

Pokud nemáte čedar, můžete použít jakýkoliv jiný sýr, jako je mozzarella nebo gouda. Také můžete zkusit přidat zeleninu, jako jsou brokolice nebo špenát, pro zvýšení výživové hodnoty pokrmu.

Servírování a kombinace

Zapečené makarony se sýrem lze servírovat s čerstvým salátem nebo pečenou zeleninou. Skvěle se hodí také s chutnou omáčkou, jako je kečup nebo BBQ omáčka.

Uchovávání a ohřívání

Pokrm lze uchovávat v chladničce v uzavřené nádobě až 3 dny. Při ohřívání doporučujeme použít troubu, aby se zachovala křupavost. Můžete také zmrazit, ale doporučujeme před zmrazením nepečenou směs.

Časté chyby při přípravě

Nevařit makaróny dostatečně, aby byly měkké.
Přidávat sýr příliš brzy do omáčky.
Používat příliš hustou omáčku.
Pečení na příliš vysoké teplotě.
Nepřidat dostatek koření do omáčky.

Užitečné tipy

Při vaření makarónů přidejte do vody sůl pro lepší chuť.
Experimentujte s různými druhy sýrů pro různé chutě.
Pro extra křupavost přidejte na vrch trochu parmezánu.
Pokud máte rádi pikantní, přidejte trochu chilli nebo pepře.

Často kladené otázky

Jak dlouho trvá příprava zapečených makarónů?

Příprava zapečených makarónů trvá přibližně 15 minut, vaření dalších 30 minut. Celkově tedy asi 45 minut.

Je možné zapečené makarony připravit bez mléka?

Ano, můžete použít rostlinné náhražky mléka, jako je sójové nebo mandlové mléko, pro přípravu bezlaktózové varianty.

Jaký sýr je nejlepší na zapečené makarony?

Nejlepší je čedar, ale můžete použít i mozzarella, gouda nebo směs různých sýrů pro bohatší chuť.

Jak uchovávat zapečené makarony?

Uchovávejte je v chladničce v uzavřené nádobě až 3 dny. Můžete je také zmrazit.

Mohou se zapečené makarony připravit předem?

Ano, můžete připravit směs předem a před pečením ji skladovat v chladničce.

Závěr

Zapečené makarony se sýrem jsou skvělým pokrmem, který si oblíbí celá rodina. Snadná příprava a variabilita ingrediencí činí tento recept dokonalým pro každou příležitost. Dopřejte si tuto lahodnou delikatesu a užijte si příjemné chvíle u stolu s rodinou a přáteli.