Go Back
–+ servings

Zapečené Brambory

Lahodné zapečené brambory s krémovou smetanou a sýrem, ideální jako příloha nebo hlavní jídlo.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Česká
Keyword: zapečené brambory, recepty, česká kuchyně
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 45 minutes
Total Time: 1 hour
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 1 kg brambor
  • 200 ml smetany
  • 100 g strouhaného sýra
  • 2 stroužky česneku
  • 1 cibule
  • 2 lžíce másla
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky pepře
  • čerstvý rozmarýn nebo tymián
  • 100 g slaniny volitelné

Instructions

  • Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
  • Cibuli nakrájejte na jemno a česnek na plátky.
  • Na pánvi rozpusťte máslo a osmahněte cibuli s česnekem dozlatova.
  • V míse smíchejte smetanu, sůl, pepř a bylinky.
  • Na dno zapékací mísy položte vrstvu brambor.
  • Přidejte část osmažené cibule a česneku.
  • Na brambory nalijte část smetanové směsi.
  • Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny ingredience.
  • Na vrch posypte strouhaným sýrem a slaninou.
  • Pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 45 minut, dokud brambory nezměknou a nebudou zlatavé.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 20g | Fiber: 2g