Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
V míse smíchejte hladkou mouku, kakao, jedlou sodu a sůl.
V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem do krémové konzistence.
Přidejte vejce a vanilkový extrakt, důkladně promíchejte.
Postupně přidávejte suché ingredience a mléko, dokud nevznikne hladké těsto.
Lžící tvořte malé hromádky těsta na plech.
Pečte 10 minut, dokud koláčky nejsou pružné na dotek.
Nechte vychladnout na mřížce.
V misce smíchejte krémový sýr s práškovým cukrem.
Po vychladnutí naneste krém na polovinu koláčků a přiklopte zbývajícími.