Vaječné Nudle
Tradiční pokrm z vaječných nudlí, ideální jako příloha nebo hlavní chod.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 200kcal
Ingredients
- 2 šálky hladké mouky
- 3 velká vejce
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžíce olivového oleje
- 1-2 lžíce vody
Instructions
- V míse smíchejte mouku a sůl.
- Udělejte důlek uprostřed a přidejte vejce a olej.
- Pomalu začněte míchat, dokud se těsto nezačne formovat.
- Pokud je těsto suché, přidejte vodu.
- Hněťte těsto asi 5 minut, dokud nebude hladké a elastické.
- Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte 30 minut odpočívat.
- Po odpočinku těsto rozválejte na tenký plát.
- Plát nakrájejte na tenké nudle.
- Vařte ve vroucí osolené vodě 5-7 minut.
- Hotové nudle sceďte a podávejte.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 8g | Fat: 5g | Fiber: 2g