Tomahawk Steak
Tomahawk steak je šťavnatý a aromatický kus masa, ideální pro speciální příležitosti a grilování.
Print
Pin
Servings: 2 -4 porce
Calories: 500kcal
Ingredients
- 1 tomahawk steak min. 1,5 kg
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžíce hrubé soli
- 1 lžička čerstvě mletého pepře
- 2 stroužky česneku nasekané
- 1 větvička rozmarýnu
- 1 lžíce másla
Instructions
- Steak vyjměte z lednice a nechte ho 30 minut odpočívat při pokojové teplotě.
- Rozpalte gril na vysokou teplotu.
- Olivový olej vetřete do masa a posypte solí a pepřem.
- Položte steak na gril a grilujte 4-5 minut z každé strany.
- Přidejte nasekaný česnek a rozmarýn během grilování.
- Po obou stranách steak zapečte, aby se vytvořila kůrka.
- Zmenšete teplotu na střední a pokračujte v grilování dalších 30-40 minut.
- Steak pravidelně otáčejte pro rovnoměrné propečení.
- Po dokončení nechte steak 10 minut odpočívat.
Nutrition
Calories: 500kcal | Protein: 50g | Fat: 35g