Tartiflette
Vydatný a chutný pokrm kombinující brambory, slaninu a sýr Reblochon, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 450kcal
Ingredients
- 1 kg brambor
- 200 g slaniny
- 1 cibule
- 300 g sýra Reblochon
- 200 ml smetany
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl a pepř dle chuti
- čerstvý tymián na posypání
Instructions
- Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky.
- Cibuli nakrájejte na jemno a slaninu na kostičky.
- Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli a slaninu, dokud nezezlátnou.
- V hrnci uvařte brambory v osolené vodě do měkka (cca 10 minut).
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- V pekáči vrstvěte brambory, slaninu a plátky sýra Reblochon.
- Na vrch nalijte smetanu a dochuťte solí a pepřem.
- Pečte v troubě asi 30 minut, dokud se sýr nerozpustí a nezíská zlatavou barvu.
- Na závěr posypte čerstvým tymiánem.
- Podávejte teplé.
Nutrition
Calories: 450kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 20g | Fat: 30g | Fiber: 3g