Sýr nakrájejte na tyčinky o velikosti cca 1 cm.

Připravte si tři misky: jednu s moukou, druhou s rozšlehanými vejci a třetí se strouhankou.

Každou tyčku obalte v mouce a důkladně oklepněte přebytek.

Poté ji namočte do vajec a nechte okapat.

Nakonec obalte ve strouhance, aby byla dobře pokryta.

Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.

Tyčky smažte z každé strany 2-3 minuty, dokud nejsou zlatavé.

Hotové tyčky položte na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného oleje.

Podávejte teplé s omáčkami podle chuti.