Go Back
–+ servings

Sopa De Verduras

Sopa de verduras je výživná a chutná polévka plná zeleniny, ideální pro zdravé stravování.
Print Pin
Course: Polévky
Cuisine: Mezinárodní
Keyword: sopa de verduras, zeleninová polévka, zdravé recepty, vegetariánské jídlo
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 150kcal

Ingredients

  • 2 mrkve
  • 1 celerový řapík
  • 1 brambor
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 cuketa
  • 200 g rajčat
  • 100 g špenátu
  • 1,5 litru zeleninového vývaru
  • olivový olej sůl, pepř, bylinky

Instructions

  • Na olivovém oleji osmahněte nakrájenou cibuli a česnek, dokud nezesklovatí.
  • Přidejte nakrájenou mrkev, celer a brambor, restujte 5 minut.
  • Do hrnce přidejte nakrájenou cuketu a rajčata, promíchejte.
  • Nalijte zeleninový vývar a přiveďte k varu.
  • Vařte na mírném ohni asi 20 minut, dokud není zelenina měkká.
  • Přidejte špenát a vařte další 2 minuty.
  • Osolte a opepřete podle chuti.
  • Na závěr přidejte čerstvé bylinky a promíchejte.
  • Podávejte horké s kouskem chleba.
  • Užijte si svou zdravou polévku!

Nutrition

Calories: 150kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 5g | Fat: 2g | Fiber: 5g