Smažené Ryby
Smažené ryby jsou tradičním pokrmem, který potěší chuťové pohárky. Křupavý obal a šťavnaté maso dělají z tohoto pokrmu ideální volbu pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 4 filety ryby např. treska nebo pstruh
- 1 šálek hladké mouky
- 2 vejce
- 1 šálek strouhanky
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
- citron na podávání
- čerstvé bylinky např. petržel
Instructions
- Filety ryby důkladně opláchněte a osušte papírovou utěrkou.
- Na talíři smíchejte hladkou mouku se solí a pepřem.
- V jiném talíři rozšlehejte vejce.
- Ve třetím talíři nasypte strouhanku.
- Každý filet nejprve obalte v mouce, poté ve vejcích a nakonec ve strouhance.
- Na pánvi zahřejte olej na střední teplotu.
- Opatrně vložte obalené filety do horkého oleje.
- Smažte ryby z každé strany přibližně 5 minut, dokud nebudou zlatavé.
- Před podáváním nechte okapat na papírové utěrce.
- Podávejte s citronem a čerstvými bylinkami.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 20g | Fat: 18g | Fiber: 2g