Předehřejte troubu na 180 °C.
Hovězí pečeni osolte a opepřete.
Pečeni vložte do trouby a pečte 20 minut.
Po upečení nechte maso odpočinout 5 minut.
Připravte chléb a potřete ho majonézou a hořčicí.
Na jednu polovinu chleba položte listy salátu.
Nakrájejte hovězí pečeni na tenké plátky.
Plátky masa položte na salát.
Přidejte plátek sýra a zakápněte omáčkou BBQ.
Přiklopte druhou polovinou chleba a podávejte s okurkami.