Omyjte zelené fazolky a odřízněte konce.
V hrnci přiveďte vodu k varu a osolte ji.
Vložte fazolky do vroucí vody a vařte 5-7 minut.
Fazolky sceďte a ihned je ponořte do studené vody.
Rajčátka omyjte a rozpulte.
Na pánvi zahřejte olivový olej a přidejte nasekaný česnek.
Restujte česnek na mírném ohni, dokud nezíská zlato-hnědou barvu.
Ve velké míse smíchejte fazolky, rajčátka a česnek.
Připravte dresink smícháním olivového oleje, balzamikového octa a hořčice.
Okořeňte solí a pepřem, poté dresink nalijte na salát a promíchejte.