Go Back
–+ servings

Rybí Kari

Vynikající a chutný pokrm s jemnou rybou v krémové kari omáčce, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Asijská
Keyword: rybí kari, asijská kuchyně, hlavní chod, rychlé recepty
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 400 g bílého rybího filé
  • 1 plechovka kokosového mléka
  • 2 lžíce kari pasty
  • 1 cibule jemně nakrájená
  • 2 stroužky česneku nasekané
  • 1 lžička zázvoru nastrouhaného
  • 2 rajčata nakrájená na kostičky
  • Sůl a pepř podle chuti
  • Čerstvý koriandr na posypání
  • Rýže na podávání

Instructions

  • Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli do zlatova.
  • Přidejte nasekaný česnek a zázvor, krátce opékejte.
  • Vmíchejte kari pastu a nechte ji rozvonět.
  • Do pánve přidejte nakrájená rajčata a restujte, dokud nezměknou.
  • Vsypte rybí filé a opékejte 3-4 minuty z každé strany.
  • Poté přilijte kokosové mléko a míchejte, dokud se vše nespojí.
  • Nechte vařit na mírném ohni asi 10 minut.
  • Osolte a opepřete podle chuti.
  • Na závěr posypte čerstvým koriandrem.
  • Podávejte s vařenou rýží.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 20g | Fat: 25g | Fiber: 1g