řemeslný Chléb
Domácí řemeslný chléb s křupavou kůrkou a nadýchaným středem, ideální pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 1 bochník
Calories: 130kcal
Ingredients
- 500 g pšeničné mouky
- 350 ml vody
- 10 g soli
- 5 g sušeného droždí
- 1 lžička cukru
- 1 lžička olivového oleje
Instructions
- Ve velké míse smíchejte mouku, sůl a droždí.
- V jiné misce smíchejte vodu s cukrem a olejem.
- Přidejte mokré ingredience do suchých a promíchejte.
- Těsto hněťte 10 minut, dokud není hladké a elastické.
- Pokryjte mísu utěrkou a nechte kynout 1 hodinu na teplém místě.
- Po vykynutí těsto opět hněťte a vytvarujte do bochníku.
- Dejte na plech vyložený pečicím papírem a nechte kynout dalších 30 minut.
- Před pečením nařízněte povrch nožem.
- Pechte chleba v předehřáté troubě na 220 °C 30 minut.
- Nechte vychladnout před krájením.
Nutrition
Calories: 130kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 4g | Fat: 1g | Fiber: 1g