Umývejte a osušte všechny zeleninové ingredience.
Na pracovní desce nakrájejte okurku na tenké plátky.
Rajčata nakrájejte na kostičky.
Červenou cibuli nakrájejte na tenké plátky.
Ve velké míse smíchejte všechny nakrájené ingredience.
Přidejte olivy a nasekaný kopr do mísy.
V malé misce smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, hořčici a med.
Okořeňte solí a pepřem podle chuti.
Zálivku nalijte na salát a dobře promíchejte.
Podávejte ihned na talíři.