Na vodní lázni rozpusťte čokoládu.
Přidejte smetanu a míchejte, dokud se směs nespojí.
Vložte máslo a míchejte, dokud se nerozpustí.
Pokud máte rádi sladší polevu, přidejte cukr a promíchejte.
Nechte směs mírně vychladnout.
Polevu nalijte na dort nebo dezert.
Polevu rovnoměrně rozetřete pomocí stěrky.
Nechte polevu ztuhnout při pokojové teplotě.
Podle potřeby ozdobte navíc čokoládovými hoblinami.
Podávejte a užívejte si!