Go Back
–+ servings

Rebarborový Koláč

Lahodný rebarborový koláč spojuje kyselost rebarbory a sladkost těsta, ideální pro každou příležitost.
Print Pin
Course: Dezert
Cuisine: Česká
Keyword: rebarborový koláč, dezert, pečení, česká kuchyně
Prep Time: 30 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 1 hour 10 minutes
Servings: 8 porcí
Calories: 250kcal

Ingredients

  • 500 g rebarbory
  • 200 g cukru
  • 250 g hladké mouky
  • 125 g másla
  • 1 vejce
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1/2 lžičky prášku do pečiva
  • špetka soli
  • 2 lžíce kukuřičného škrobu
  • citrónová šťáva na dochucení

Instructions

  • Rebarboru důkladně omyjte a nakrájejte na kousky.
  • V míse smíchejte rebarboru s cukrem a citronovou šťávou. Nechte 15 minut odstát.
  • V další míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
  • Přidejte máslo nakrájené na kousky a zpracujte do drobenky.
  • Přidejte vejce a vanilkový extrakt, vypracujte těsto.
  • Těsto zabalte do fólie a dejte na 30 minut do lednice.
  • Předehřejte troubu na 180 °C.
  • Těsto vyválejte a vyložte jím formu na koláč.
  • Na těsto rozprostřete směs rebarbory a posypte kukuřičným škrobem.
  • Péct v předehřáté troubě 40 minut, dokud není povrch zlatavý.

Nutrition

Calories: 250kcal | Carbohydrates: 38g | Protein: 2g | Fat: 10g | Fiber: 5g