Pórkovo-bramborová Polévka
Lahodná a výživná pórkovo-bramborová polévka, ideální pro chladné dny.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 2 pórky
- 3 střední brambory
- 1 cibule
- 1 stroužek česneku
- 750 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smetany na vaření
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 lžička soli
- pepř podle chuti
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Pórky důkladně omyjte a nakrájejte na kolečka.
- Cibuli a česnek nasekejte nadrobno.
- Brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Na pánvi zahřejte olivový olej a osmahněte cibuli a česnek.
- Přidejte pórky a smažte 5 minut, dokud nezměknou.
- Přidejte brambory a zalijte zeleninovým vývarem.
- Vařte 20 minut, dokud brambory nezměknou.
- Polévku rozmixujte dohladka.
- Přilijte smetanu a dochuťte solí a pepřem.
- Podávejte teplé, ozdobené čerstvou petrželí.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 8g | Fat: 7g | Fiber: 2g