Brambory dobře omyjte a osušte.
Rozřízněte je na poloviny.
V míse smíchejte olivový olej, sůl, pepř, česnek, papriku, tymián a citronovou šťávu.
Vložte brambory do mísy a dobře promíchejte.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Brambory rozložte na plech potažený pečicím papírem.
Pečte 25-30 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
V polovině pečení brambory otočte.
Hotové brambory posypte čerstvým rozmarýnem.
Podávejte teplé jako přílohu nebo samostatné jídlo.