Na pánvi rozehřejte malé množství oleje.
Na rozpuštěném oleji opečte plátky chleba dozlatova.
Na jeden plátek chleba naneste hořčici a majonézu.
Přidejte vrstvu pastrami na hořčici.
Na pastrami položte plátky taveného sýra.
Přiklopte druhým plátkem chleba.
Otočte sendvič na pánev a opékejte z druhé strany.
Jakmile je sýr rozpuštěný, vyjměte sendvič z pánve.
Nakrájejte na polovinu nebo čtvrtiny.
Ozdobte kyselými okurkami a čerstvým tymiánem.