Panzanella Salát
Osvěžující italský salát kombinující čerstvou zeleninu a křupavý chléb, ideální pro letní dny.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 200 g starého chleba
- 250 g cherry rajčátek
- 1 okurka
- 1 červená cibule
- 100 g čerstvé bazalky
- 50 ml olivového oleje
- 2 lžíce balsamikového octa
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Chléb nakrájejte na kostky a krátce opečte na pánvi.
- Rajčátka rozkrojte na poloviny.
- Okurku oloupejte a nakrájejte na kostičky.
- Cibuli nakrájejte na tenké plátky.
- V míse smíchejte rajčata, okurku, cibuli a bazalku.
- Přidejte opečený chléb do mísy.
- V malé misce smíchejte olivový olej, balsamikový ocet, sůl a pepř.
- Vlijte dresink na salát a dobře promíchejte.
- Nechte salát chvíli odležet.
- Podávejte s čerstvou bazalkou na ozdobu.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 8g | Fat: 10g | Fiber: 2g