Go Back
–+ servings

Paneer Na Másle A Koření

Lahodný indický pokrm s jemným paneerem v bohaté omáčce z koření a másla.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Indická
Keyword: paneer, indická kuchyně, recepty, vegetariánské jídlo
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 20 minutes
Total Time: 35 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 250 g paneeru
  • 2 lžíce másla
  • 1 střední cibule nasekaná
  • 2 stroužky česneku rozmačkané
  • 1 cm zázvoru nastrouhaný
  • 2 rajčata rozmixovaná
  • 1 lžíce rajčatového protlaku
  • 1 lžička garam masaly
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky červené papriky
  • 1/2 hrnku smetany
  • čerstvá koriandr na ozdobu

Instructions

  • Paneer nakrájejte na kostky a osmahněte na pánvi.
  • Na pánvi rozehřejte máslo a přidejte nasekanou cibuli.
  • Osmahněte cibuli do měkka, poté přidejte česnek a zázvor.
  • Přidejte rozmixovaná rajčata a rajčatový protlak, vařte 5 minut.
  • Okořeňte garam masalou, kurkumou a červenou paprikou.
  • Vmíchejte smetanu a nechte povařit 5 minut.
  • Vložte osmažený paneer do omáčky a promíchejte.
  • Vařte ještě 5 minut, aby se chutě propojily.
  • Ozdobte čerstvým koriandrem před podáváním.
  • Podávejte s rýží nebo naanem.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 15g | Fat: 20g | Fiber: 1g