Otrubové Muffiny
Otrubové muffiny jsou zdravou a chutnou volbou pro snídani nebo svačinu, plné vlákniny a živin.
Print
Pin
Servings: 12 porcí
Calories: 180kcal
Ingredients
- 200 g pšeničných otrub
- 150 g celozrnné mouky
- 100 g třtinového cukru
- 1 prášek do pečiva
- 1/2 lžičky soli
- 2 vejce
- 250 ml mléka
- 50 ml rostlinného oleje
- 1 lžička vanilkového extraktu
- hrst sušeného ovoce např. rozinky nebo brusinky
Instructions
- Předehřejte troubu na 180 °C a připravte plech na muffiny s papírovými košíčky.
- V míse smíchejte pšeničné otruby, celozrnnou mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- V jiné míse vyšlehejte vejce, mléko, olej a vanilkový extrakt.
- Postupně přidávejte mokré ingredience k suchým a míchejte, dokud se nespojí.
- Přidejte sušené ovoce a zlehka promíchejte.
- Naplněte košíčky do 3/4 těstem.
- Plech vložte do trouby a pečte 20-25 minut, dokud nejsou zlatavé.
- Po upečení nechte muffiny chvíli vychladnout v plechu.
- Přeneste je na mřížku, aby zchladly úplně.
- Podávejte teplé nebo studené, jak máte rádi!
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 4g | Fat: 6g | Fiber: 5g