Omáčka K Knedlíkům
Tradiční omáčka k knedlíkům, ideální pro českou kuchyni.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 300 ml hovězího vývaru
- 200 ml smetany
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 lžíce sojové omáčky
- 1 lžíce octa
- petržel na ozdobu
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Na másle osmahněte nakrájenou cibuli dozlatova.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Posypte moukou a míchejte, dokud se nezapracuje.
- Postupně přilévejte hovězí vývar a stále míchejte.
- Nechte omáčku vařit asi 10 minut, dokud nezhoustne.
- Přidejte smetanu a dobře promíchejte.
- Vlijte sojovou omáčku a ocet.
- Ochuťte solí a pepřem podle chuti.
- Nechte ještě 5 minut povařit.
- Podávejte ozdobené čerstvou petrželí.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 20g | Protein: 5g | Fat: 15g | Fiber: 1g