Kotlety jemně naklepejte, aby byly stejnoměrně silné.

Na talíř si připravte mouku, ve druhém talíři rozšlehejte vejce a ve třetím talíři dejte strouhanku smíchanou se solí, pepřem a paprikou.

Kotlety nejprve obalte v mouce, poté ve vejci a nakonec ve strouhance.

Na pánvi rozehřejte olej na střední teplotu.

Kotlety opatrně vložte na pánev a smažte z obou stran dozlatova (cca 5-7 minut z každé strany).

Hotové kotlety dejte na papírovou utěrku, aby se odsál přebytečný olej.

Podávejte teplé s oblíbenou přílohou.