Sladké brambory oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Uvařte je v osolené vodě do měkka, asi 20 minut.
Sceďte brambory a vložte je do mísy.
Přidejte máslo, hnědý cukr, skořici, muškátový oříšek a vanilkový extrakt.
Rozmixujte dohladka.
Přidejte smetanu a znovu promíchejte.
Předehřejte troubu na 180 °C.
Směs přeneste do pekáče a uhlaďte povrch.
Na vrch rovnoměrně rozložte mini marshmallows.
Pečte 20 minut, dokud marshmallows nezískají zlatavou barvu.