Opláchněte krevety pod studenou vodou a osušte je.
Na pánvi rozpalte olivový olej a osmahněte krevety po dobu 3-5 minut.
Nakrájejte okurku a červenou papriku na malé kousky.
Do misky vložte baby špenát.
Přidejte nakrájenou okurku a papriku.
Přidejte osmažené krevety a krabí tyčinky.
Přidejte červené zelí a jemně promíchejte.
Pokapejte citronovou šťávou a dochuťte solí a pepřem.
Posypte čerstvým koprem a znovu promíchejte.
Podávejte ihned, ideálně vychlazený.