V míse smíchejte mouku, droždí, sůl a olivový olej.
Přidejte vodu a vypracujte těsto.
Těsto nechte kynout asi 10 minut na teplém místě.
Předehřejte troubu na 220 °C.
Na pomoučeném povrchu rozválejte těsto na placky.
Na každou placku naneste rajčatový protlak.
Přidejte na plátky nakrájenou mozzarellu.
Na vrch položte nakrájená cherry rajčátka.
Okořeňte pepřem a oreganem.
Pečte v troubě 12-15 minut, dokud okraje nezezlátnou.