Go Back
–+ servings

Mexická Polévka

Vydatná a chutná polévka kombinující fazole, zeleninu a koření, ideální pro chladné dny.
Print Pin
Course: Polévka
Cuisine: Mexická
Keyword: mexická polévka, zdravé recepty, polévky
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 200kcal

Ingredients

  • 1 plechovka černých fazolí
  • 1 plechovka červených fazolí
  • 1 plechovka kukuřice
  • 1 plechovka nakrájených rajčat
  • 1 mrkev nakrájená na kousky
  • 1 cibule nasekaná
  • 2 stroužky česneku nasekané
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 1 lžička kmínu
  • 1 lžička papriky
  • čerstvý koriandr na ozdobu
  • zakysaná smetana na podávání

Instructions

  • Na pánvi zahřejte olej a osmahněte cibuli do zlatova.
  • Přidejte nakrájenou mrkev a česnek, restujte 2 minuty.
  • Vmíchejte kmín a papriku, krátce osmahněte.
  • Přidejte nakrájená rajčata a vařte 5 minut.
  • Do pánve přidejte fazole a kukuřici.
  • Olej z pánve přeneste do hrnce s vývarem.
  • Vařte na mírném ohni 20 minut.
  • Ochutnejte a případně dosolte.
  • Podávejte s koriandrem a zakysanou smetanou.
  • Užijte si vaši mexickou polévku!

Nutrition

Calories: 200kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 10g | Fat: 5g | Fiber: 8g