Kváskové Preclíky
Tradiční kváskové preclíky, které jsou měkké a chutné, ideální pro každou příležitost.
Print
Pin
Servings: 10 porcí
Calories: 200kcal
Ingredients
- 500 g pšeničné mouky
- 300 ml vody
- 100 g kvásku
- 10 g soli
- 1 lžíce cukru
- 50 g másla
- 1 lžíce jedlé sody
- Hrubá sůl na posypání
Instructions
- V míse smíchejte mouku, sůl a cukr.
- Přidejte kvásek a vodu a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
- Přidejte změklé máslo a zpracovávejte, dokud nebude těsto elastické.
- Zakryjte mísu a nechte kynout 1-2 hodiny.
- Po vykynutí rozdělte těsto na 10 stejných kousků.
- Každý kousek vytvarujte na preclík.
- Přiveďte vodu k varu a přidejte jedlou sodu.
- Vařte preclíky 30 sekund z každé strany.
- Posypte hrubou solí a pečte v předehřáté troubě na 200 °C 15-20 minut.
- Nechte vychladnout a podávejte.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 35g | Protein: 6g | Fat: 5g | Fiber: 1g