Go Back
–+ servings

Kuře Adobo

Tradiční filipínský pokrm s bohatou chutí a jednoduchou přípravou, ideální pro rodinné večeře.
Print Pin
Course: Hlavní chod
Cuisine: Filipínská
Keyword: kuře adobo, filipínská kuchyně, tradiční recepty, hlavní chod
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 40 minutes
Total Time: 55 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal

Ingredients

  • 1 kg kuřecích stehen
  • 1/2 šálku sójové omáčky
  • 1/2 šálku octa
  • 1/4 šálku vody
  • 5 stroužků česneku nasekaných
  • 2 bobkové listy
  • 1 lžička pepře
  • 1 lžíce cukru
  • 1 cibule nakrájená na plátky
  • čerstvý koriandr na ozdobu

Instructions

  • Kuřecí stehna omyjte a osušte.
  • V míse smíchejte sójovou omáčku, ocet, vodu, nasekaný česnek a cukr.
  • Marinujte kuřecí stehna v této směsi po dobu 30 minut.
  • Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte cibuli do zlatova.
  • Přidejte kuřecí stehna a opečte je ze všech stran.
  • Přilijte marinádu, bobkové listy a pepř.
  • Vařte na středním ohni asi 30 minut, dokud kuře nezměkne.
  • Občas promíchejte a ochutnejte na dochucení.
  • Podávejte posypané čerstvým koriandrem.
  • Nechte chvíli odstát a podávejte s rýží.

Nutrition

Calories: 350kcal | Carbohydrates: 5g | Protein: 20g | Fat: 25g