Kukuřičná Polévka
Lahodná a výživná polévka z čerstvé kukuřice, ideální pro oběd nebo večeři.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 180kcal
Ingredients
- 400 g čerstvé kukuřice
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 brambory
- 750 ml zeleninového vývaru
- 100 ml smetany
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvý tymián na ozdobu
Instructions
- Na pánvi rozehřejte olej a přidejte nakrájenou cibuli.
- Osmahněte cibuli do zlatova, poté přidejte nasekaný česnek.
- Přidejte na kostičky nakrájené brambory a chvíli osmahněte.
- Do pánve přidejte čerstvou kukuřici.
- Zalijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
- Vařte asi 20 minut, dokud brambory nezměknou.
- Polévku rozmixujte tyčovým mixérem do hladka.
- Přilijte smetanu a dochutíme solí a pepřem.
- Nechte ještě chvíli povařit na mírném ohni.
- Před servírováním ozdobte čerstvým tymiánem.
Nutrition
Calories: 180kcal | Carbohydrates: 24g | Protein: 5g | Fat: 8g | Fiber: 3g