Kovbojský Guláš
Vydatný a chutný pokrm kombinující kvalitní maso, fazole a čerstvou zeleninu, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 400kcal
Ingredients
- 500 g hovězího masa např. plece
- 200 g fazolí
- 2 mrkve
- 1 paprika
- 1 cibule
- 3 stroužky česneku
- 400 g rajčatového protlaku
- 1 l vývaru
- 1 lžička kmínu
- 1 lžička papriky
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Na pánvi zahřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
- Přidejte nakrájené hovězí maso a opékejte, dokud nezhnědne.
- Vmíchejte nasekaný česnek, mrkev a papriku.
- Přidejte rajčatový protlak a promíchejte.
- Vmíchejte fazole a vývar.
- Okořeňte kmínem, paprikou, solí a pepřem.
- Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.
- Nechte guláš vařit na mírném ohni asi 1,5 hodiny.
- Občas promíchejte, aby se pokrm nepřipekl.
- Podávejte horké, ideálně s chlebem nebo rýží.
Nutrition
Calories: 400kcal | Carbohydrates: 40g | Protein: 25g | Fat: 15g | Fiber: 10g