Go Back
–+ servings

Klobásová Bramborová Polévka

Tato klobásová bramborová polévka je sytý a chutný pokrm, ideální na chladné dny.
Print Pin
Course: Polévka
Cuisine: Česká
Keyword: klobásová polévka, bramborová polévka, česká kuchyně, comfort food
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 30 minutes
Total Time: 45 minutes
Servings: 4 porce
Calories: 320kcal

Ingredients

  • 500 g brambor
  • 200 g klobásy
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • 1 litr zeleninového vývaru
  • 1 lžíce oleje
  • 1 čajová lžička majoránky
  • 1 čajová lžička soli
  • pepř podle chuti

Instructions

  • Oloupejte a nakrájejte brambory na kostky.
  • Na pánvi zahřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
  • Přidejte nasekaný česnek a mrkev nakrájenou na kolečka, chvíli opékejte.
  • Přidejte klobásu nakrájenou na kolečka a krátce ji osmahněte.
  • Do pánve přidejte brambory a promíchejte.
  • Podlijte zeleninovým vývarem a přiveďte k varu.
  • Vařte na středním ohni, dokud brambory nezměknou (cca 20 minut).
  • Přidejte majoránku, sůl a pepř podle chuti.
  • Polévku rozmixujte na jemnou konzistenci, pokud preferujete hladší variantu.
  • Podávejte horkou, ozdobenou čerstvými bylinkami.

Nutrition

Calories: 320kcal | Carbohydrates: 30g | Protein: 12g | Fat: 15g | Fiber: 3g