Předehřejte troubu na 175 °C a vymažte formu na dort máslem.
V míse vyšlehejte máslo s cukrem do pěny.
Přidejte vejce jedno po druhém a důkladně promíchejte.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience k máslové směsi.
Pomalu přilévejte mléko a vanilkový extrakt, míchejte dohladka.
Přidejte citronovou kůru, pokud ji používáte.
Vylijte směs do připravené formy.
Pekáč vložte do předehřáté trouby a pečte 50 minut.
Po upečení nechte dort vychladnout na mřížce před podáváním.