Jahody dobře omyjte a odstraňte zelené stopky.
Rozkrojte jahody na menší kousky.
V hrnci smíchejte jahody, cukr, vodu a citronovou šťávu.
Přiveďte směs k varu na středním ohni.
Jakmile začne vařit, snižte teplotu a nechte vařit 10 minut.
Občas promíchejte, aby se směs nepřichytla.
Sundejte hrnec z ohně a rozmixujte omáčku do hladka.
Pokud je omáčka příliš hustá, přidejte trochu vody.
Ochutnejte a případně doslaďte podle potřeby.