V misce smíchejte vlažné mléko a droždí, nechte 10 minut aktivovat.

Přidejte cukr, vejce, rozpuštěné máslo a sůl.

Postupně přidávejte mouku a vypracujte hladké těsto.

Těsto zakryjte a nechte vykynout asi 1 hodinu.

Oloupejte a nakrájejte jablka na malé kousky.

V jiné míse smíchejte jablka se skořicí a trochou cukru.

Vykynuté těsto vyválejte na placku.

Pokryjte placku jablečnou směsí a zarolujte.

Rolku nakrájejte na kousky a umístěte je na plech.

Nechte je ještě 20 minut kynout, poté pečte v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 25 minut.