Na pánvi zahřejte olivový olej na středním ohni.
Přidejte cibuli a osmahněte ji do zlatova.
Přidejte česnek a krátce orestujte.
Vsypte nakrájenou italskou klobásu a opékejte, dokud nebude zlatavá.
Přidejte rajčata z plechovky a promíchejte.
Dochutíme oregánem, paprikou, solí a pepřem.
Nechte vařit na mírném ohni 20 minut.
Občas promíchejte, aby se nic nepřipálilo.
Při servírování posypte čerstvou bazalkou a parmezánem.
Podávejte s těstovinami nebo čerstvým chlebem.