Irský Guláš
Vydatný a chutný irský guláš kombinující křehké hovězí maso a čerstvou zeleninu, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 350kcal
Ingredients
- 500 g hovězího masa
- 3 střední brambory
- 2 mrkve
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 litr hovězího vývaru
- 2 lžíce rajčatového protlaku
- 1 lžička tymiánu
- 1 lžička rozmarýnu
- olej na smažení
- sůl a pepř podle chuti
Instructions
- Na pánvi rozehřejte olej a osmahněte nakrájenou cibuli do zlatova.
- Přidejte nakrájené hovězí maso a opékejte, dokud nezhnědne.
- Přidejte nasekaný česnek a krátce osmahněte.
- Vmíchejte rajčatový protlak a koření (tymián, rozmarýn).
- Do pánve vlijte hovězí vývar a přiveďte k varu.
- Přidejte nakrájené brambory a mrkev.
- Vařte na mírném ohni přikryté asi 1,5 hodiny.
- Občas promíchejte a podle potřeby přidejte vodu.
- Ochutnejte a případně dosolte a opepřete.
- Podávejte horké posypané čerstvou petrželí.
Nutrition
Calories: 350kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 28g | Fat: 15g | Fiber: 5g