Hovězí Polévka
Tradiční hovězí polévka, vydatný a chutný pokrm, ideální pro rodinné večeře.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 250kcal
Ingredients
- 500 g hovězího masa
- 2 litry vody
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1/2 celeru
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 bobkové listy
- 5 kuliček nového koření
- sůl a pepř podle chuti
- čerstvá petržel na ozdobu
Instructions
- Opláchněte hovězí maso a nakrájejte ho na kostky.
- V hrnci přiveďte vodu k varu.
- Přidejte nakrájené maso a vařte 5 minut.
- Sceďte a opláchněte maso studenou vodou.
- Vraťte maso zpět do hrnce s čerstvou vodou.
- Přidejte nakrájenou mrkev, petržel, celer a cibuli.
- Přidejte česnek, bobkové listy a nové koření.
- Snižte teplotu a vařte na mírném ohni 1,5 hodiny.
- Dochutíme solí a pepřem podle chuti.
- Před podáváním posypte čerstvou petrželkou.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 25g | Fat: 10g | Fiber: 2g