Hovězí maso nakrájejte na kostky.
Cibuli a česnek nasekejte najemno.
Mrkev a brambory oloupejte a nakrájejte na kousky.
V pánvi na olivovém oleji osmahněte cibuli a česnek.
Přidejte maso a krátce orestujte, dokud nezhnědne.
Přeneste směs do pomalého hrnce.
Přidejte mrkev, brambory a rajčatový protlak.
Zalijte hovězím vývarem a ochuťte solí a pepřem.
Přidejte čerstvé bylinky.
Vařte na nízké teplotě 6-8 hodin.