V pomalém hrnci smíchejte mléko a smetanu.
Přidejte nakrájenou hořkou čokoládu.
Vmíchejte cukr a špetku soli.
Přidejte vanilkový extrakt.
Nastavte pomalý hrnec na nízkou teplotu.
Míchejte každých 20 minut, dokud se čokoláda nerozpustí.
Vařte po dobu 2 hodin.
Před podáváním důkladně promíchejte.
Servírujte do hrnků s vrstvou šlehačky.
Posypte kakaem podle chuti.