Jablka důkladně umyjte a oloupejte.
Nakrájejte jablka na čtvrtky a odstraňte jadřince.
Vložte jablka do hrnce a přidejte vodu.
Přiveďte k varu a poté snižte teplotu.
Přikryjte hrnec pokličkou a vařte 20-30 minut, dokud jablka nezměknou.
Občas promíchejte, aby se jablka nepřipalovala.
Jakmile jsou jablka měkká, sundejte hrnec z ohně.
Pomocí tyčového mixéru rozmixujte jablka na hladké pyré.
Přidejte cukr a skořici podle chuti a dobře promíchejte.
Nechte pyré vychladnout a poté ho přeneste do sklenic.