čokoládový Dezert Eclair
Tento čokoládový dezert eclair je ideální volbou pro milovníky sladkých pochoutek. Jeho nadýchané těsto je plněné lahodným krémem a potažené bohatou čokoládovou polevou.
Print
Pin
Servings: 12 porcí
Calories: 250kcal
Ingredients
- 250 ml vody
- 100 g másla
- 150 g hladké mouky
- 4 vejce
- špetka soli
- 500 ml smetany ke šlehání
- 100 g cukru
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 200 g hořké čokolády
- 2 lžíce másla na polevu
Instructions
- Ve středním hrnci přiveďte vodu a máslo k varu.
- Přidejte hladkou mouku a sůl, míchejte, dokud se těsto nespojí.
- Odstraňte z ohně a nechte mírně vychladnout.
- Přidejte vejce jedno po druhém a důkladně promíchejte.
- Těsto dejte do cukrářského sáčku a tvarujte eclair na plech.
- Pekněte v předehřáté troubě na 200 °C po dobu 25 minut.
- Nechte vychladnout na mřížce.
- Mezitím vyšlehejte smetanu s cukrem a vanilkovým extraktem.
- Naplněné eclairy krémem.
- Rozehřejte čokoládu s máslem a polijte eclairy.
Nutrition
Calories: 250kcal | Carbohydrates: 25g | Protein: 3g | Fat: 15g | Fiber: 1g