Předehřejte troubu na 180 °C a vyložte plech pečicím papírem.
V míse smíchejte máslo a cukr, dokud nebude směs hladká.
Přidejte vejce a důkladně promíchejte.
Do směsi přidejte citronovou šťávu a kůru.
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Postupně přidávejte suché ingredience do mokré směsi, až se vytvoří těsto.
Těsto nechte odpočinout v lednici asi 30 minut.
Formujte kuličky a obalte je v moučkovém cukru.
Umístěte kuličky na plech a lehce je sploštěte.
Pekněte v předehřáté troubě 12-15 minut nebo dokud nebudou zlatavé.