Chřestová Polévka
Chřestová polévka je zdravý a chutný pokrm, který potěší každého milovníka zeleniny.
Print
Pin
Servings: 4 porce
Calories: 200kcal
Ingredients
- 500 g čerstvého chřestu
- 1 střední cibule
- 2 stroužky česneku
- 500 ml zeleninového vývaru
- 200 ml smetany na vaření
- Sůl a pepř podle chuti
- Olivový olej na osmahnutí
- Citronová šťáva na dochucení
- Čerstvé bylinky na ozdobu
Instructions
- Omyjte chřest a odstraňte tvrdé části.
- Nakrájejte cibuli a česnek na jemno.
- V hrnci rozehřejte olivový olej a osmahněte cibuli do sklovata.
- Přidejte česnek a krátce osmahněte.
- Přidejte chřest a krátce orestujte.
- Zalijte zeleninovým vývarem a vařte 15 minut.
- Polévku odstavte a rozmixujte dohladka.
- Přidejte smetanu a promíchejte.
- Dochutťe solí, pepřem a citronovou šťávou.
- Podávejte teplé, ozdobené bylinkami.
Nutrition
Calories: 200kcal | Carbohydrates: 15g | Protein: 5g | Fat: 10g | Fiber: 3g