Předehřejte troubu na 180 °C.
Rozdrťte sušenky na jemný prášek.
Rozpuštěné máslo smíchejte se sušenkami.
Vmíchejte směs do formy na cheesecake a upěchujte.
V míse smíchejte krémový sýr, zakysanou smetanu a cukr.
Postupně přidávejte vejce a vanilkový extrakt.
Směs nalijte na připravený základ.
Pekně pečte asi 25 minut, dokud se okraje nezpevní.
Nechte vychladnout a poté dejte do ledničky na alespoň 4 hodiny.
Před podáváním ozdobte čokoládovou polevou a ovocem.